Fapergs lança o Edital RS Mais Gastronomia

Edital contribuirá com o turismo gastronômico

                O Edital 11/2013  Programa RS Mais Gastronomia/Casa Civil do governo do estado é destinado a  pesquisadores doutores nas áreas de sociologia, antropologia, gastronomia, história, geografia, química de alimentos, tecnologia de alimentos, turismo ou nutrição e interessados em executar projetos de pesquisa em instituições de ensino ou pesquisa, públicas ou privadas sem fins lucrativos, com sede no Rio Grande do Sul.

               São vários os objetivos deste edital tais como: a identificação das origens das diferentes práticas alimentares que ocorrem no estado do Rio Grande do Sul; a importância das diferentes etnias e suas influências na culinária gaúcha; o registro e a documentação dos aspectos relativos à diversidade alimentar do estado e sua relação com os aspectos culturais, sociais  e econômicos das diferentes regiões e comunidades e destas na formação do estado, entre outros.

               As inscrições estarão abertas até o dia 21/10/2013. 

               A proposta deverá ser encaminhada, eletronicamente, por meio do SigFapergs (Sistema de Informação e Gestão de Projetos), disponível no site http://www.fapergs.rs.gov.br 

Confira o Edital no site da FAPERGS clicando AQUI.

FONTE: FAPERGS,  3/09/2013